Все мы знаем, что холодильник нужен для того, чтобы хранить дольше продукты питания. Но, при этом, нередко что-то приходится выбрасывать. И это происходит по всему миру в огромных масштабах. Да, что-то приходится выбрасывать, если оно долго лежало и про него все забыли. Однако, необходимо понимать, что некоторым продуктам можно продлить жизнь, если правильно их хранить. Подробнее помогут узнать 10 правил хранения продуктов в холодильнике https://галерея-гурмэ.рф/.
В первую очередь, стоит соблюдать три основных правила хранения. Для начала, в холодильник стоит убирать только то, что может испортиться при комнатной температуре. Если продукт может лежать и так, то не стоит захламлять им пространство холодильника. Отдельного внимания стоят молоко и консервы. Их не стоит хранить в заводской упаковке, лучше перекладывать все в подходящие емкости. В идеале, стоит также клеить стикеры со сроком годности. Ну и последнее правило – никогда не стоит класть готовую пищу рядом с полуфабрикатами или сырыми продуктами.
Теперь, перейдем к тем правилам, которые нарушаются чаще всего. Например, хранение яиц в дверке холодильника. Оказывается, не стоит их туда класть, даже несмотря на то, что отсек специально сделан для них. Сам продукт не переносит скачком температуры, а дверь мы открываем постоянно. Да и мыть их не стоит заранее, лучше прямо перед использованием это сделать. Благо, сейчас они продаются в специальных каретках, в которых их удобно ставить на полку.
Теперь стоит перейти к сыру – крайне популярный на столе продукт. Многие из нас его хранят, как и все остальные продукты, в целлофановом мешке или в пленке. Только вот проблема в том, что микроорганизмы на нем начинают дышать, а это приводит к образованию других микроорганизмов. Лучше обратить внимание на стеклянные или пластиковые емкости. А для благородных сортов сыра лучше всего подойдет фольга.
Напоследок, несколько советов. Для фруктов и овощей есть нижний ящик, заранее их промывать не рекомендуется и полиэтилен тоже лучше исключить. Мясо и рыбу лучше держать ближе к морозильной камере или в зоне свежести, что есть у современных холодильников. Помидоры и бананы вовсе не хранят в холодильнике.
