Домой Новости Какой хлеб самый полезный для здоровья и фигуры человека

Какой хлеб самый полезный для здоровья и фигуры человека

0
Какой хлеб самый полезный для здоровья и фигуры человека

Какой хлеб самый полезный для здоровья и фигуры человека

Нет ничего соблазнительнее, чем аромат свежего хлеба. А если он испечен собственноручно в домашней духовке это станет дополнительной гордостью для хозяйки. Такой хлеб не только вкусен, но и полезен.

Хлеб всему голова ! Эту пословицу мы знаем с самого детства и даже сознательный отказ от этого продукта не меняет уважительного отношения к нему каждого, от мало до велика. Эксперты рассказали, какой хлеб самый полезный для здоровья человека и как его приготовить в домашней духовке.

Полезен ли хлеб

Домашний хлеб – это прекрасное решение вечной дилеммы как не тратить на еду лишние деньги и при этом кормить семью свежими и качественными продуктами. Но какой же хлебушек полезен и взрослому и малышу? Ответ уже давно дали диетологи.

Стоит сразу отметить, что такой вкусный хлеб — это достаточно калорийная пища. Средняя калорийность хлеба в зависимости от разных видов — от 200 до 300 калорий в 100 г. Почти в полтора раза увеличивается калорийность кусочка хлеба, если в нем содержатся семечки, орехи, сухофрукты. Самым высококалорийным и наименее полезным считается белый пшеничный хлеб, так как  в белой муке высших сортов после перемола не остается белков, витаминов и минералов —  очень вкусно и в равной степени также бесполезно, а для фигуры еще и вредно.

Вам стоит отказаться от хлеба если:

  • Боли в желудке
  • Головокружение
  • Перепады настроения
  • Хроническая мигрень
  • Кожный зуд
  • Фибромиалгия
  • Непереносимость лактозы

Американский цельнозерновой хлеб в духовке, рецепт

Белый или черный, какой хлеб выбрать

  • Серый и черный 

Польза ржаного хлеба несомненна, и о ней знает человечество с давних пор. В нем содержатся незаменимые для нашего организма аминокислоты, клетчатка, макроэлементы, минеральные соли, микроэлементы.

  • Цельнозерновой каравай

Люди, которые любят такой вид хлебных караваев, по мнению ученых, меньше подвержены риску развития ожирения, онкологии, сахарного диабета и различных болезней сердца. Такой хлеб укрепит организм и продлит молодость. Кроме этого, он в разы поднимает  жизненный тонус. Кроме этого, продукт, который «всему голова», улучшает перистальтику кишечника. Также цельнозерновой каравай эффективно удаляет вредные вещества из организма.

  • Хлебушек с отрубями

Такой продукт содержит в себе огромное количество витаминов, белков, жиров и углеводов. Кроме этого, в таком каравае есть клетчатка, моно- и дисахариды, насыщенные жирные кислоты.

Самый простой рецепт домашнего хлеба с семечками в духовке

Набор продуктов для выпечки самого ароматного домашнего хлеба с семечками:

  • мука – 450 мл,
  • чистая вода – 250 мл,
  • семена льна – 50 мл,
  • семена подсолнуха – 50 мл,
  • сахар – 2 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • дрожжи сухие – 1 ч. л. без горки либо 3 ч. л. прессованных без горки,
  • масло растительное – для смазки формы

Приготовление теста и выпечка:

В миске нужного размера тщательно смешиваем дрожжи, сахар и соль. Добавляем ядра подсолнечника,  туда же отправляем семена льна. Наливаем чистую воду и оставляем до растворения дрожжей. Как показывает кулинарная практика, для этого хватит от пяти до семи минут.

Теперь отмеряем муку и всыпаем в эту смесь. Нужно все тщательно вымешивать ложкой до однородности хлебной массы. Тесто должно получиться немного липким. Теперь пришло время смазывать хлебную форму растительным маслом. Выкладываем в неё тесто, затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 5–6 часов.

После того, как прошло нужное количество времени ставим хлеб с семечками в холодную духовку, выставляем на 180 °С, печем 50 минут (или пока верх не станет золотистым). Готовый хлеб оставляем в формочке минут на десять или двенадцать. После этого достаем его из формы и остужаем на решетке, накрыв полотенцем.

Предыдущая статья «Вакцины от коронавируса в ближайшее время не будет»: Делягин против Собянина
Следующая статья 7 вещей, которые мы ошибочно храним в ванной
сосновоборск новости, сосновоборск портал, портал красноярск, новости, видео, фото, городской портал сосновоборск сайт красноярский край работа портал недвижимость сосновоборск красноярск авто квартира https://sosnovoborsk.site сосновоборск сосновоборск красноярский сосновоборск красноярский край работа сосновоборск красноярский край недвижимость сосновоборск красноярский край объявления сосновоборск красноярский край квартира сосновоборск красноярский край новости сосновоборск красноярский край видео сосновоборск красноярский край сосновоборск наши новости