Москва, 22:51, 19 Окт 2023, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Орлонская.
Тот факт, что мы находимся в октябре, совсем не означает, что дачники и огородники могут расслабиться. В этом месяце многие заняты посадкой озимого чеснока и солением капусты. Если вы хотите узнать, какие дни в октябре 2023 года будут наилучшими для этих работ, лунный календарь придет вам на помощь.
Соленая и квашеная капуста — это одни из самых популярных блюд на наших столах. Они богаты витаминами и минералами, и, интересно, в них содержится даже больше витамина C, чем в цитрусовых. Октябрь признается наилучшим временем для процессов брожения и консервации этого полезного овоща.
Когда солить капусту в октябре 2023 года
Одним из национальных сокровищ России считается квашеная капуста. Этот хрустящий и ароматный продукт завоевал признание не только на родине, но и за её пределами. Его уважают в Польше, ценят в Германии и других уголках мира, где он быстро приобретает популярность среди ценителей здоровой кухни.
Секрет совершенной засолки капусты заключается в выборе правильных дней в лунном календаре. Ущербная фаза Луны может нарушить качество консервации, поэтому стоит ли рисковать запасами на зиму? В октябре вполне находятся подходящие дни для этой задачи, особенно с 15 по 27 число, когда Луна восходит и способствует поднятию жидкости вверх, что ускоряет брожение. Это способствует активному размножению полезных бактерий и продлевает срок годности капусты.
Если вы хотите выбирать определенные дни, предпочтительно делать это в периоды, когда Луна находится в Овне, Козероге или Тельце.
Такие дни в октябре есть, это:
- 20, 21, 22 числа спутник в Козероге;
- 26 и 27 Луна войдет в знак Овна.
Мужские дни, такие как понедельник, вторник и, кроме того, четверг, считаются более благоприятными для процесса заквашивания. Это значит, что в октябре у вас будет пять идеальных дней для засолки.
Следует избегать засолки в дни, которые не являются наилучшими для этой процедуры, такие как 28, 29 и 30 октября.
Благоприятные дни для посадки чеснока
Чеснок является весьма ценным продуктом, и его употребление в небольших количествах каждый день может оказать положительное воздействие на укрепление иммунитета организма. Поэтому многие садоводы предпочитают выращивать чеснок на своих грядках, включая посадку его осенью.
Правильное время для посадки чеснока осенью зависит от климатических особенностей вашего региона и текущих погодных условий. Обычно озимый чеснок начинают сажать за 2-3 недели до начала заморозков, чтобы у него было достаточно времени для корневой системы, но не для развития надземной зелени.
Оптимальная температура почвы для посадки чеснока составляет примерно +10-12 градусов, но допускаются и более низкие значения. Однако следует избегать посадки в замерзшую землю.
Новости СМИ2
