Посуда из чугуна: плюсы и преимущества готовки
Очень часто сегодня молодые хозяйки считают чугунную посуду пережитком времен бабушек. Ведь она с неудобной ручкой, черная и тяжелая во время пользования. Сегодня в магазинах можно купить аналоги, которые выглядят презентабельнее и гораздо удобнее. Однако опытные хозяйки ни за что не готовы расставаться с любимой сковородкой из чугуна. Сегодня можно купить разную чугунную посуду : не только сковородки, но и казаны, кастрюли, гусятницы.
Надежность на годы
Среди преимуществ чугунной посуды стоит упомянуть:
• Чугун можно нагревать до высоких температур. Так, посуда из чугуна медленно, но равномерно нагревается и долго сохраняет тепло. Это незаменимая посуда для приготовления разных видов мяса — оно получается сочным и очень нежным.
• Этот вид посуды устойчивый к кислотам, а также имеет антипригарные свойства. Пища не пригорает, и ее не нужно часто готовить во время приготовления.
• Универсальность. Кастрюли, казаны и сковородки можно использовать и для духовки, и для печи, а также для приготовления пищи на открытом огне. Кстати, известные кулинары часто утверждают, что самый вкусный плов можно приготовить только в казане из чугуна.
• Посуда из чугуна не имеет срока годности, его можно использовать десятки лет. Так, сковородки можно передавать от бабушки к внучке, и посуда сохранит все свои свойства. Возможно, будет выглядеть не так привлекательно.
• Чугун почти не вступает в химические реакции с веществами, он есть безопасный для приготовления разных блюд, устойчив к воздействию кислот.
• Чугунная посуда — отличный подарок для любителей готовить. Не один год он будет напоминать о том, кто его презентовал.
Относительные недостатки: что важно знать
Стоит вспомнить и относительные недостатки. Да, это прежде всего значительный вес. Например, прекрасно подходит для приготовления блинов. Но готовить много блинов трудно — руки устают.
Сегодня производители предлагают посуду из чугуна с эмалевым покрытием и без него. Покрытая эмалью посуда выглядит красивее, но при падении эмаль может сколоться или трескаться. Поэтому с ней нужно обращаться очень осторожно!
Интернет-магазин «ОптСклад» представлен большой выбор товаров для дома. Здесь вы можете купить чугунные сковородки оптом в Украине. В онлайн -каталоге вы найдете изделия проверенных производителей. Большой выбор, быстрая доставка и приятные цены!
Источник: Сосновоборск.Сайт
