Москва, 15:00, 26 Сен 2023, редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая.
Сентябрь и октябрь — время сбора урожая капусты в России. Успешные сборщики этого овоща определенно знают, когда подойти к этому делу. Важно учесть не только зрелость кочанов, но и лунный календарь, чтобы получить наилучший вкус и качество продукции.
Когда убирать капусту в сентябре и октябре 2023 года, на что нужно обратить внимание
Капуста — это овощ, который не боится небольших заморозков, и поэтому для получения качественного урожая следует обращать внимание на следующие признаки зрелости кочана:
- Листья пожелтели и расположились близко к земле.
- Капуста плотная и твердая на ощупь, а размер соответствует выбранному сорту.
- Поверхность овоща блестит, а если провести рукой — она гладкая.
Сбор капусты желательно проводить до предполагаемых заморозков. Допустимы ночные температуры до -5 градусов, но капуста в целом считается одним из самых морозостойких овощей.
Когда собирать капусту по регионам России
Сроки сбора капусты могут различаться по регионам:
- На юге России сбор продолжается до конца ноября.
- В центре России — до конца октября.
- На Урале, Дальнем Востоке и Сибири — до середины октября.
Лунный календарь хороших и плохих дат
Огородники также обращают внимание на лунный календарь. Сбор капусты в неблагоприятные дни, связанные с полнолунием и новолунием, может повлиять на вкусовые качества продукции. В 2023 году благоприятные даты для уборки капусты следующие:
В сентябре можно убирать овощ с 16 по 28 сентября.
Неблагоприятные даты уборки овоща — 15 и 29 сентября.
В октябре можно убирать овощ с 15 по 27 октября.
Неблагоприятные даты уборки овоща в октябре — 14 и 28 октября.
Для успешного сбора капусты важно иметь острый и прочный нож или топорик, а также обеспечить горизонтальный срез овоща. Некоторые огородники предпочитают выкапывать капусту с корнем. Культура лучше всего сохраняется при высокой влажности от 85-95% и температуре воздуха от 0 до +4 градусов. Если приходится хранить капусту на балконе, то он должен быть застекленным, но не отапливаемым.
Капуста, собранная в правильное время с учетом зрелости и лунного календаря, порадует вас своим вкусом и качеством в течение всей зимы.
