Домой Новости Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

0
Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Скопировано 18.06.2020 15:21:28 со страницы https://ftimes.ru/338472-testo-kak-pux-luchshij-recept-bystrogo-prekrasnogo-testa-dlya-lyuboj-vypechki-na-drozhzhax.html — Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/41.0.2228.0 Safari/537.36 [ 78.140.185.130 ]

Дрожжевое тесто для многих хозяек является чем-то из области кулинарной фантастики. Многие уверены в том, что это самое сложное, что можно сотворить на кухне. Однако это не совсем так. Есть рецепт, который, как говорят,  «чтобы было быстро и несложно». Эта кулинарная инструкция особо понравится для не имеющих времени, а также для начинающих.

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Рецепт быстрого дрожжевого теста прекрасно подойдет для любой выпечки

Скопировано 18.06.2020 15:21:28 со страницы https://ftimes.ru/338472-testo-kak-pux-luchshij-recept-bystrogo-prekrasnogo-testa-dlya-lyuboj-vypechki-na-drozhzhax.html — Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/41.0.2228.0 Safari/537.36 [ 78.140.185.130 ]

Сразу стоит предупредить — успех пирога или иного творения во многом зависит от теста. Если что-то пошло не так, то вместо воздушной выпечки можно получить резиновую подошву. Ниже представленный рецепт поможет вам приготовить такое тесто, чтобы по выходу изделие было нежным, воздушным и не черствело несколько дней.

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Идеальный быстрый рецепт дрожжевого теста

Необходимые продуктовый набор:

  • Дрожжи сухие — одна столовая ложка. Хозяйками подмечено, что лучше всего получается нужный продукт из активных или простых быстродействущих.
  • Сахарный песок — две столовые ложки.
  • Пшеничная мука — три столовые ложки (для опары).
  • Теплая вода или молоко — 300 мл.
  • Поваренная соль — одна чайная ложка.
  • Растительное масло — 1/3 чашки объемом 250 мл.
  • Пшеничная мука для самого теста — 2-2,5 граненых стакана.

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Подготовка и замешивание теста на дрожжах:

Приступаем к первому этапу. В миске или иной кухонной утвари аккуратно смешиваем одну столовую ложку сухих дрожжей, две столовые ложки сахарного песка, три столовые ложки пшеничной муки. Постепенно добавляем к сухим ингредиентам 300 мл теплой воды или молока, это только на ваше усмотрение. Оставляем на 15 минут в теплом месте без сквозняков.

Очень важно! Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур. Обязательно закройте на кухне окна. 

По  истечению нужного времени можно приступить ко второму этапу дрожжевого колдовства. Добавляем  в нашу смесь поваренную соль, нам нужна одна чайная ложка, и растительное масло. Количество масла мы указали выше.

Чтобы тесто подошло быстрее, можно поставить кастрюлю с опарой в теплую воду или в слегка прогретую духовку – где-то до 40 градусов.

Тесто как пух: лучший рецепт быстрого, прекрасного теста для любой выпечки на дрожжах

Очень аккуратно, небольшими порциями начинаем добавлять основную часть пшеничной муки. Ее желательно просеять. Такими манипуляциями мы постепенно замешиваем тесто. Месим до такого состояния, когда оно перестанет приставать к рукам. Теперь вновь отправляем наше творение в теплое место без сквозняков на пятнадцать минут. Вот пожалуй  и все, тесто готово. Осталось только чтобы оно поднялось и можно приступать к иному волшебству — пироги, пирожки, пампушки с чесноком — выбор за вами.

За это время наше тесто поднимется в 1,5 раза. Ну, может немного плюс или минус. Важно! Из указанного количества продуктов получается немного теста. 

Хозяйке на заметку — для простого дрожжевого теста на 1 килограмм пшеничной муки вам понадобится 25-30 граммов свежих, прессованных дрожжей или 10 граммов сухих дрожжей.

Скопировано 18.06.2020 15:21:28 со страницы https://ftimes.ru/338472-testo-kak-pux-luchshij-recept-bystrogo-prekrasnogo-testa-dlya-lyuboj-vypechki-na-drozhzhax.html — Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/41.0.2228.0 Safari/537.36 [ 78.140.185.130 ]

Предыдущая статья Три последних дня: ученый «объявил» о «конце света» 21 июня 2020 года
Следующая статья Курс на Ильичевск: преимущества летнего отдыха недалеко от Одессы
сосновоборск новости, сосновоборск портал, портал красноярск, новости, видео, фото, городской портал сосновоборск сайт красноярский край работа портал недвижимость сосновоборск красноярск авто квартира https://sosnovoborsk.site сосновоборск сосновоборск красноярский сосновоборск красноярский край работа сосновоборск красноярский край недвижимость сосновоборск красноярский край объявления сосновоборск красноярский край квартира сосновоборск красноярский край новости сосновоборск красноярский край видео сосновоборск красноярский край сосновоборск наши новости